La cucina de "La Posta" guarda con particolare attenzione a tutti coloro che amano la cucina tipica a base di pesce; semplice e fatta di quei pochi e giusti ingredienti che regalano sapori che sanno riportare all'infanzia, come le immancabili “seppie alla bieta” o il “baccalà con i porri”.
Molti oggetti della nostra tradizione più profonda e radicata sono collezionati da Andrea e fanno sfoggio di sé sulle pareti o negli angoli più carini del ristorante, arredato in stile “un po' trattoria” ed “un po' old pub”.